ग्रेटर नोएडा/दिल्ली-एनसीआर-IHE 2026 के तीसरे दिन थाईलैंड के मंत्री ने किया दौरा, वैश्विक मंच पर मजबूत हुए भारत के हॉस्पिटैलिटी संबंध

भारी बारिश के बावजूद एक्सपो में उमड़ी हॉस्पिटैलिटी प्रोफेशनल्स की भीड़; मास्टर बेकर्स चैलेंज, कुलिनरी मास्टरक्लास और हॉस्पिटैलिटी डिजाइन सिम्पोजियम रहे आकर्षण का केंद्र

इंडिया एक्सपो सेंटर एंड मार्ट, ग्रेटर नोएडा में आयोजित इंडिया इंटरनेशनल हॉस्पिटैलिटी एक्सपो (IHE) 2026 के तीसरे दिन हॉस्पिटैलिटी उद्योग के साथ-साथ भारत के वैश्विक कारोबारी संबंधों को भी नई मजबूती मिली। एक्सपो के तीसरे दिन थाईलैंड के प्रधानमंत्री कार्यालय से संबद्ध माननीय मंत्री Napintorn Srisunpang ने अपने प्रतिनिधिमंडल के साथ आयोजन का दौरा किया।

थाई मंत्री एवं उनके प्रतिनिधिमंडल का स्वागत इंडिया एक्सपोज़िशन मार्ट लिमिटेड (IEML) के चेयरमैन डॉ. राकेश कुमार ने किया। इसके बाद IHE टीम ने प्रतिनिधिमंडल को प्रदर्शनी परिसर का विशेष दौरा कराया, जहां उन्हें हॉस्पिटैलिटी, डिजाइन, तकनीक और नवाचार के क्षेत्र में प्रदर्शित नवीनतम उत्पादों एवं समाधानों से अवगत कराया गया। इस दौरे को भारत और थाईलैंड के बीच हॉस्पिटैलिटी एवं संबंधित क्षेत्रों में सहयोग की संभावनाओं के लिहाज से महत्वपूर्ण माना जा रहा है।

भारी बारिश के बावजूद उमड़ा हॉस्पिटैलिटी उद्योग

दिल्ली-एनसीआर में भारी बारिश के बावजूद IHE 2026 के तीसरे दिन बड़ी संख्या में हॉस्पिटैलिटी प्रोफेशनल्स और उद्योग जगत से जुड़े प्रतिनिधियों की मौजूदगी दर्ज की गई। होटल समूहों, रेस्टोरेंट संचालकों, आर्किटेक्ट्स, इंटीरियर डिजाइनर्स, शेफ्स, प्रोक्योरमेंट प्रोफेशनल्स, कंसल्टेंट्स और हॉस्पिटैलिटी सॉल्यूशन प्रोवाइडर्स ने एक्सपो में सक्रिय भागीदारी की।

इंडिया एक्सपोज़िशन मार्ट लिमिटेड (IEML) द्वारा आयोजित IHE 2026 के तीसरे दिन कुलिनरी उत्कृष्टता, बेकिंग, हॉस्पिटैलिटी डिजाइन, बिजनेस नेटवर्किंग और उद्योग संवाद से जुड़े विभिन्न कार्यक्रमों ने दर्शकों और पेशेवरों का ध्यान आकर्षित किया।

डिजाइन और हॉस्पिटैलिटी के बीच सहयोग पर जोर

तीसरे दिन आयोजित IIID Trade Connect 2026 में डिजाइनर्स, ब्रांड्स और उद्योग जगत के पेशेवरों को एक मंच पर लाकर व्यावसायिक संवाद एवं सहयोग की संभावनाओं को बढ़ाया गया।

वहीं Hospitality Design Symposium 2026 में “Bridging the Gap” विषय पर पैनल चर्चा और मुख्य वक्तव्य सत्र आयोजित किए गए। इसमें डिजाइन, तकनीक, कार्यक्षमता और हॉस्पिटैलिटी संचालन के बदलते संबंधों पर विशेषज्ञों ने विचार साझा किए।

इस दौरान Bathline के विनय गुप्ता, Greeniam के राकेश चौहान, Kich के भारत हापानी, Fenesta के रोहित मेहता, Architect & Founder Expressionist by Tejbeer के तेजबीर सिंह तथा Viaanca Interiors की प्रियंका सेठ सहित कई प्रमुख पेशेवरों ने भाग लिया।

IIID के चेयरमैन हेमंत सूद ने कहा कि हॉस्पिटैलिटी डिजाइन अब केवल खूबसूरत स्पेस तैयार करने तक सीमित नहीं है, बल्कि यह अतिथि अनुभव, संचालन और बदलती व्यावसायिक आवश्यकताओं को ध्यान में रखकर समाधान तैयार करने का माध्यम बन चुका है।

Master Bakers Challenge में दिखी बेकिंग की प्रतिभा

IHE 2026 के तीसरे दिन Master Bakers Challenge India 2026 – Third Edition भी प्रमुख आकर्षण रहा। प्रतियोगिता में बेकिंग प्रोफेशनल्स ने अपनी तकनीकी दक्षता, रचनात्मकता और नए प्रयोगों का प्रदर्शन किया।

प्रतिभागियों ने Fougasse, Baguette, Bruschetta, Quiche और Pizza जैसी विभिन्न तैयारियों के माध्यम से अपनी प्रतिभा दिखाई। वहीं Freestyle Sweet Cranberries Pizza जैसी रचनात्मक चुनौती ने प्रतियोगिता को और खास बना दिया।

कुलिनरी मास्टरक्लास में नई तकनीकों की जानकारी

प्रसिद्ध कुलिनरी प्रोफेशनल्स द्वारा आयोजित कुलिनरी मास्टरक्लास में शेफ्स, पाक-कला विशेषज्ञों और प्रतिभागियों को आधुनिक कुकिंग तकनीकों एवं समकालीन पाक-कला के नए दृष्टिकोणों से परिचित कराया गया।

दिन के विभिन्न सत्रों में शेफ वैभव कौशिक, शेफ भरत अलघ और शेफ नंदलाल ने अपने अनुभव एवं विशेषज्ञता साझा की। मास्टरक्लास एरिया पूरे दिन ज्ञान, संवाद और व्यावहारिक सीख का प्रमुख केंद्र बना रहा।

बिजनेस नेटवर्किंग और सोर्सिंग को मिला नया मंच

एक्सपो परिसर में पूरे दिन खरीदारों एवं निर्णय लेने वाले पेशेवरों की सक्रिय मौजूदगी रही। होटल समूहों, रेस्टोरेंट्स, कैफे, रिसॉर्ट्स, संस्थागत खरीदारों, डिजाइनर्स और प्रोक्योरमेंट प्रोफेशनल्स ने प्रदर्शकों के साथ नए उत्पादों, तकनीकों और सेवाओं पर संवाद किया।

हॉस्पिटैलिटी इंटीरियर्स, डिजाइन सॉल्यूशंस, फूड सर्विस, किचन टेक्नोलॉजी, बेकरी उपकरण, होटल सप्लाइज और नई तकनीकों से जुड़े प्रदर्शनों ने उद्योग जगत के लिए नए सोर्सिंग एवं बिजनेस डेवलपमेंट अवसर उपलब्ध कराए।

हैमर मैगज़ीन के एडिटर रजत तनेजा ने कहा कि भारी बारिश के बावजूद एक्सपो में दिखाई दी भागीदारी यह दर्शाती है कि हॉस्पिटैलिटी उद्योग IHE को बिजनेस, विचारों और सार्थक नेटवर्किंग के लिए एक महत्वपूर्ण मंच के रूप में देख रहा है।

वहीं Indeva Hotels & Resorts के COO बरुन गुप्ता ने कहा कि हॉस्पिटैलिटी क्षेत्र में लगातार बदलती तकनीक, डिजाइन, फूड, प्रोक्योरमेंट और ऑपरेशनल जरूरतों को समझना जरूरी है और IHE इन सभी क्षेत्रों को एक साझा मंच पर लाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा रहा है।

तीन दिनों की मजबूत भागीदारी, वैश्विक संवाद, बिजनेस नेटवर्किंग, कुलिनरी उत्कृष्टता और डिजाइन नवाचार के साथ IHE 2026 भारत के हॉस्पिटैलिटी उद्योग के प्रमुख वार्षिक आयोजनों में अपनी भूमिका को और मजबूत करता नजर आया। एक्सपो ने उद्योग जगत के लोगों, विचारों, उत्पादों, तकनीकों और संभावित साझेदारियों को ए